Bifes de lombo
Fácil de alcançar uma receita de bife perfeito.
Ingredientes
1
Custo estimado: 0.66Euros€ (0.66€/porção)
Preparação
Preparação10 min
Cozedura2 min
- Os bifes de lombo devem ser de boa qualidade e nunca devem ser temperados em crú, para não ficarem secos.
- Colocar os dentes de alho esmagados (mas com a pele) e a margarina numa frigideira e deixar aquecer bem e em lume forte - este é um dos segredos de um bife bem confeccionado (de forma a criar uma "crosta" que impede a perda dos sucos da carne).
- Deixar fritar (lume forte) aprox. 1 minuto de cada lado, virar e apenas aí temperar.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 194Kcal
- Glícidos: 4.3g
- Gord total: 4.9g
- Gord.sat.: 1.4g
- Proteínas: 32.6g
- Fibras: 1g
- Açúcar: 0.3g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 3
Informação nutricional para 1 dose (124g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
28/02/2012
EXCELENTE RECEITA PARABÉNS... ESSA RECEITA DÁ PRA FAZER COM BIFE DE PERNIL?
09/12/2011
BATATAS CONGELADAS COM CARNE DO LOMBO?
hÁ AQUI QUALQUER COISA QUE NÃO FAZ SENTIDO.cARNE DO MELHOR COM BATATAS DO PIOR?
F
fcastro,
12/07/2009
Bifes do lombo ok
Batatas congeladas sacrilégio.
A melhor carne com as piores batatas? sem sentido.
