Petitchef

Bifes de lombo

Prato Principal
1 porções
10 min
2 min
Muito Fácil
Fácil de alcançar uma receita de bife perfeito.

Ingredientes

Número de doses: 1
1 bife de lombo por pessoa (150g a 250g por bife de acordo com o apetite)

1 1/2 colher chá de margarina

2 dentes de alho

Sal, pimenta e noz-moscada qb

Preparação

  • Os bifes de lombo devem ser de boa qualidade e nunca devem ser temperados em crú, para não ficarem secos.
  • Colocar os dentes de alho esmagados (mas com a pele) e a margarina numa frigideira e deixar aquecer bem e em lume forte - este é um dos segredos de um bife bem confeccionado (de forma a criar uma "crosta" que impede a perda dos sucos da carne).
  • Deixar fritar (lume forte) aprox. 1 minuto de cada lado, virar e apenas aí temperar.

Fotos

Bifes de Lombo, foto 1
Bifes de Lombo, foto 2
Bifes de Lombo, foto 3

Perguntas:




Comentários dos membros:

11/12/2012

Com batatas uma delicia

01/12/2012

Facil de fazer e muito saboroso!

21/09/2012

Não achei muito pratica!

28/02/2012

EXCELENTE RECEITA PARABÉNS... ESSA RECEITA DÁ PRA FAZER COM BIFE DE PERNIL?

09/12/2011

BATATAS CONGELADAS COM CARNE DO LOMBO?
hÁ AQUI QUALQUER COISA QUE NÃO FAZ SENTIDO.cARNE DO MELHOR COM BATATAS DO PIOR?

29/07/2011

Otimo adorei fico delicioso!!

fcastro, 12/07/2009

Bifes do lombo ok
Batatas congeladas sacrilégio.
A melhor carne com as piores batatas? sem sentido.


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