Garam masala

Name: Garam masala
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 1,5 colher de sopa de canela em pó; 2 colheres de sopa de sementes de cominhos em pó; 2 colheres de sopa de sementes de coentros em pó; 2 colheres de sopa de sementes de cardamomo verde em pó; 2 colheres de sopa de pimenta preta em pó; 1 colher de chá de cravo-da-índia em pó; 1 colher de chá noz-moscada, ralada ou em pó; 1/2 colher de chá de açafrão em pó

Outro

1 porções

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 1

1,5 colher de sopa de canela em pó

2 colheres de sopa de sementes de cominhos em pó

2 colheres de sopa de sementes de coentros em pó

2 colheres de sopa de sementes de cardamomo verde em pó

2 colheres de sopa de pimenta preta em pó

1 colher de chá de cravo-da-índia em pó

1 colher de chá noz-moscada, ralada ou em pó

1/2 colher de chá de açafrão em pó

Preparação

Num recipiente misture todas as especiarias em pó, envolvendo-as bem até obter uma mistura homogénea.
Antes de usar, toste o Garam Masala numa frigideira sem adição de gorduras e em lume baixo até que solte o aroma, tendo cuidado para não queimar.
Guarde em frasquinhos hermeticamente fechados.

NNarwen

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