Petitchef

Garam masala

Outro
1 porções
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
1,5 colher de sopa de canela em pó

2 colheres de sopa de sementes de cominhos em pó

2 colheres de sopa de sementes de coentros em pó

2 colheres de sopa de sementes de cardamomo verde em pó

2 colheres de sopa de pimenta preta em pó

1 colher de chá de cravo-da-índia em pó

1 colher de chá noz-moscada, ralada ou em pó

1/2 colher de chá de açafrão em pó

Preparação

  • Num recipiente misture todas as especiarias em pó, envolvendo-as bem até obter uma mistura homogénea.
  • Antes de usar, toste o Garam Masala numa frigideira sem adição de gorduras e em lume baixo até que solte o aroma, tendo cuidado para não queimar.
  • Guarde em frasquinhos hermeticamente fechados.

Perguntas:




Comentários dos membros:

20/02/2013

É muito bom...............adoramos comida indiana!


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