Haddock ao creme de leite

Ingredientes
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Preparação
Preparação15 min
Cozedura20 min
- Coloque o peixe em um pirex e cubra com o leite, se necessário juntar água até cobrir.Deixe de molho por no máximo 5 horas.Ferva em panela com o leite onde ficou de molho.Assim que ferver retire do fogo e deixe nesse molho por 10 a 15 minutos.
- MolhoJunte o creme de leite e a manteiga aos poucos, tudo isso em banho maria e mexendo sempre até engrossar sem ferver, experimente, por sal , pimenta, noz moscada e algumas gotas de limão.
- Decore com pitanga ou tomatinhos cereja.Sirva com batatas cozidas com salsinha e arroz branco.
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