Leite-Creme de tomilho

Name: Leite-creme de tomilho
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 l de leite; 6 gemas de ovo; 40 g de farinha maisena; 200 g de açúcar e um molho pequeno de tomilho fresco

Sobremesa

6 porções

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 l de leite
6 gemas de ovo
40 g de farinha maisena
200 g de açúcar e um molho pequeno de tomilho fresco

Custo estimado: 11.42€ (1.9€/porção)

Preparação

Comece por levar ao lume até ferver o leite e o tomilho. Numa taça misture o açúcar, a farinha e as gemas.
Adicione o leite fervido, pouco a pouco, a esta mistura e mexi bem. Coei este preparado para um tacho e levei ao lume, sem parar de mexer até o creme engrossar. Coloque numa taça e deixei arrefecer.
Espalhe um pouco de açúcar por cima da taça e queimei com um ferro de queimar até caramelizar.

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