Loaf cake de tangerina e tomilho

Uns bolos pequenos e perfumados de miolo fofo e enxaropado com uma calda de mel e tomilho.
Ingredientes
Calda de Mel:
Materiais
- Taça
- Formas de queques ou outras semelhantes
Preparação
- Numa taça deite a farinha peneirada e o fermento.
- Verta amassa e envolva bem mas não bata em demasia, apenas até não se notar a farinha.
Deita nas formas e leve ao forno por 20 minutos ou até o palito sair limpo. - Entretanto prepare a calda de mel.
Leve ao microondas por 30 segundos o mel e a água.
Mexa até estar uma calda mais lisa e junte o tomilho picado. Deixe em repouso uns minutos.
Quando os bolos saírem do forno regue-os com a calda e deixe-os arrefecer numa rede metálica.
Dicas e Conselhos
Quando criei este blog há 11 anos não imaginava que a comida ia passar a ter um papel tão importante na minha vida. Nunca imaginei que faria Loaf Cakes, Blondies, Donuts ou Bundt cakes, nem tão pouco sonhava o que seriam.
Para mim a culinária era tradicional e baseava-se naquilo que sempre tinha visto a minha mãe e avó a fazerem mas comecei a interessar-me por outras cozinhas e a ver o que se comia "lá fora". Confesso que a inicio era muita informação e alguns pratos nem tão pouco sabia o que seriam e que ingredientes usavam.
Mas isto foi de curiosidade a paixão num instante e a sede por conhecer mais e experimentar mais tomou conta de mim.
Experimentei muito (continuo a fazê-lo), correu muita coisa mal (de vez em quando ainda corre) e algumas delas nem se aproveitavam
Nutrição
- Glícidos: 62.8g
- Gord total: 28.3g
- Gord.sat.: 3.6g
- Proteínas: 7.1g
- Fibras: 2.4g
- Açúcar: 40.1g
- ProPoints: 15
- SmartPoints: 22