Maionese caseira com tangerina

Preparação

• Com todos os ingrediente à temperatura ambiente, comece batendo a gema, a mostarda e os temperos em tigela.
• Junte o azeite e o óleo gosta a gota e, depois em fio, batendo até engrossar e emulsificar. Misture o vinagre a gosto.
• Na geladeira, dura cerca de 3 a 4 dias.