Maionese caseira com tangerina

Ingredientes

Maioneses Caseira:

• 1 gema grande
• 1 colher de sopa de mostarda de Dijon
• sal e pimenta-do-reino do moinho
• 150 ml de azeite de oliva e
• 150 ml de óleo de canola
• 2 colheres de chá de vinagre ou limão