Souflê de tangerina

Name: Souflê de tangerina
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 2 claras de ovo grandes; 40 gr de açúcar em pó; 30 ml de sumo de tangerina; raspa das tangerinas; 1 pitada de sal; manteiga para untar

Sobremesa

2 porções

10 min

20 min

Médio

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Uma receita simples e surpreendente de um souflê doce, feito com tangerinas, claras e açúcar.

Ingredientes

Número de doses: 2

2 claras de ovo grandes

40 gr de açúcar em pó

30 ml de sumo de tangerina

raspa das tangerinas

1 pitada de sal

manteiga para untar

Preparação

Unte bem dois ramequins com manteiga e reserve.
Bata as claras em castelo com uma pitada de sal e quando estiverem firmes adicione o adicione o açúcar aos poucos.
Acrescente o sumo de tangerina e a raspa e envolva com cuidado.
Distribua a massa pelas duas formas e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 15 minutos, até ficar dourado.
Retire do forno e sirva imediatamente.

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Comentários dos membros (15):

19/03/2013

Sabem como e ter vezitas inesperadas. Num instante se faz um jantarzinho, mas precisava de um docinho que nao levasse muito tempo, preparei tudo quando comecei a fazer o cafe coloquei o souffle no forno. Foi um sucesso.

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19/03/2013

Sei que parece facil, mais é necessario uma base para que o sufle nao muche tao rapidamente. pois so as claras nao é suficiente para mante-lo firme.

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Ana Vera, 20/03/2013

Divino, já testei. Só que para variar na hora de servir, murchou.Mas mesmo assim valeu.

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celeste_p2015, 04/10/2015

E muito simples, e parese muito bom!!!!!.
Um abraco!!!!

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19/03/2013

VOU FAZER DEVE SER UMA DELICIA!!!