Souflê de tangerina

Ingredientes

• 2 claras de ovo grandes
• 40 gr de açúcar em pó
• 30 ml de sumo de tangerina
• raspa das tangerinas
• 1 pitada de sal
• manteiga para untar

Preparação

• Unte bem dois ramequins com manteiga e reserve.
• Bata as claras em castelo com uma pitada de sal e quando estiverem firmes adicione o adicione o açúcar aos poucos.
• Acrescente o sumo de tangerina e a raspa e envolva com cuidado.
• Distribua a massa pelas duas formas e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 15 minutos, até ficar dourado.
• Retire do forno e sirva imediatamente.

Perguntas

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