Mousse de tangerina

Ingredientes

• Sumo de 4 tangerinas
• 3 folhas de gelatina
• 4 claras
• 4 colheres de açúcar

Preparação

• Leve ao lume o sumo das tangerinas e as folhas de gelatina até derreter.
• Bata as claras em castelo com o açúcar.
• Acrescente o sumo que deve estar quase frio e envolva.
• Coloque em tachas e decore a gosto.

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