Mousse de toblerone

Name: Mousse de toblerone
Prep time: 6 min
Total time: 6 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 450 g de Toblerone negro; 3 ovos; 3 colheres de sopa de açúcar em pó; 6 dl de natas p/ bater

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Sobremesa

Muito Fácil

6 min

Ingredientes

450 g de Toblerone negro
3 ovos
3 colheres de sopa de açúcar em pó
6 dl de natas p/ bater

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Preparação

Parte-se o chocolate em pedaços para dentro de uma taça. Leva-se água ao lume até ferver. Entretanto batem-se os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado e reserva-se.
Quando a água começar a ferver verte-se por cima do chocolate até o cobrir totalmente e aguarda-se um pouco para que o chocolate derreta.
Numa outra taça batem-se as natas até ficarem rijas tipo chantilly . Quando terminar de bater as natas verifique se o chocolate já está derretido e com muito cuidado retire toda a água reservando apenas o chocolate, que vai adicionar ao creme de ovos mexendo bem até obter um creme homogéneo, por fim acrescente as natas e mexa até estarem completamente envolvidas. Leve a mousse ao frigorífico até á hora de servir

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XXinda

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