Mousse de meloa

Name: Mousse de meloa
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 5 folhas de gelatina; 100 g de açúcar; 1 colher de sobremesa rasa de maisena; 2 ovos; 2,5 dl de leite; 2 iogurtes naturais açucarados; 1 meloa

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Sobremesa

Muito Fácil

15 min

Uma mousse bastante fresca e light.

Ingredientes

5 folhas de gelatina
100 g de açúcar
1 colher de sobremesa rasa de maisena
2 ovos
2,5 dl de leite
2 iogurtes naturais açucarados
1 meloa

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura5 min

Ponha a gelatina de molho em água fria.
Misture metade do açúcar com a maisena. Depois adicione as gemas e o leite e misture muito bem. Leve ao microondas durante 4 a 5 minutos na potência máxima, mexendo de 2 em 2 minutos com a vara de arames.
Escorra a gelatina e junte-a ao creme, mexendo até derreter completamente. Misture os iogurtes naturais.
Abra a meloa ao meio e, com uma colher, retire as sementes para o lixo e retire a polpa para o copo da varinha mágica e reduza a puré. Junte ao preparado anterior.
Bata as claras em espuma e junte-lhes o restante açúcar e continue a bater até estarem bem espessas.
Vá adicionando o preparado de meloa a pouco e pouco às claras, envolvendo delicadamente.
Distribua por tacinhas e leve ao frigorífico para solidificar.

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JÃº1984

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