Mousse de meloa

Name: Mousse de meloa
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 meloas; 3 iogurtes naturais açucarados; 3 claras; 2 colher sopa de açúcar; 8 folhas de gelatina

Sobremesa

Muito Fácil

25 min

Ingredientes

2 meloas
3 iogurtes naturais açucarados
3 claras
2 colher sopa de açúcar
8 folhas de gelatina

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura10 min

Coloque as folhas de gelatina de molho em água fria. Lave as meloas e abra-as ao meio. Retire-lhe as pevides e escave o interior cuidadosamente para não ferir a casca.
Coloque a polpa no copo e reduza a puré 5 seg na vel 6. Junte os iogurtes e bata 30 seg na vel 4. Escorra a gelatina, derreta-a no microondas e junte-a pelo bocal com a máquina ligada na vel 3.
Bata as claras em castelo com o açúcar - usei o Speedy Chef. Adicione ao creme de meloa, envolvendo cuidadosamente com uma espátula.
Deite a mousse nas meias meloas e leve ao frigorífico até prender.
Na altura de servir enfeite cada meia meloa com 2 canudos de baunilha.
Esta receita deu para as 4 meias meloas e mais 4 tacinhas.

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SSonia AparÃcio

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