Petitchef

Mousse gelada de chocolate e iogurte

Sobremesa
8 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8

Base:

1 pacote de bolacha Maria

2 colheres de sopa de cacau

125 g manteiga


Recheio:

2 iogurtes naturais

1 pacote de natas

4 folhas de gelatina

3 colheres de sopa de açúcar

100 g de chocolate em tablete

Preparação

  • Picar a bolacha na 123 até ficar em pó. Juntar o cacau e a manteiga derretida e mexer até obter uma massa esfarelada. Forrar uma forma de fundo amovível e reservar no frigorífico enquanto se prepara o recheio.
  • Bater as natas com o açúcar em chantilly. Juntar depois os iogurtes e bater. Demolhar as folhas de gelatina em água fria e depois dissolvê-las num pouco de água quente. Adicionar à mistura anterior e bater novamente com a batedeira.
  • Dividir o creme em duas partes e misturar numa delas o chocolate derretido. Verter o creme branco sobre a base de bolacha e alisar a superfície, sobrepor depois o creme de chocolate e com um garfo misturar fazendo efeito de marmoreado. Colocar no congelador e retirar meia hora antes de servir.





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