Bolachas de são valentim

Ingredientes

• Usa-se como medida uma chávena (xícara) com capacidade para 250 ml de água
• 1 1/2 chávena de farinha de trigo integral
• 1/4 chávena de cacau magro em pó
• 1/2 chávena de sementes de sésamo (ou gergelim)
• 1 1/2 chávena de flocos de aveia
• 1 chávena de açúcar amarelo
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de fermento para bolos
• 65 g de chocolate preto (sem lactose)
• 180 ml de óleo de girassol
• 1 colher de sopa de óleo de sésamo
• 1 colher de sopa de tahini (pasta de sésamo)
• 3 colheres de sopa de mel de abelhas (ou em alternativa vegan, mel de cana)