Mousse de maçã

Ingredientes

• 5 maçãs verdes, descascadas e picadas
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
• 1 lata de leite evaporado gelado

Calda:

• 1 maçã descascada e picada
• meia xícara (chá) de açúcar

Preparação

• Coloque em uma panela, as maçãs, o açúcar, uma xícara (chá) de água e o suco de limão.
• Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por cerca de 12 minutos, mexendo de vez em quando.
• Retire do fogo e reserve. Junte meia xícara(chá)de água à gelatina e leve ao fogo, em banho-maria, até dissolver.
• Misture bem a gelatina ao purê de maçã até ficar homogêneo e reserve.
• Bata o Leite Ideal na batedeira, até obter um creme fofo.
• Junte o Leite Ideal ao purê de maçã, misture, coloque em taças individuais e leve à geladeira por cerca de 4 horas.
• Enquanto isso, prepare a calda.
• Coloque a maçã, o açúcar e meia xícara(chá) de água em uma panela e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
• Retire do fogo, deixe esfriar e coloque sobre as Mousse.

Perguntas

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