Petitchef

Mousse de maçã no microondas

Outro
8 porções
20 min
15 min
Muito Fácil
77 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8
6 Maçãs Reinetas Médias

1 Limão

Açúcar a gosto

1 Pau de Canela

Canela em pó

2 Claras de Ovo

Preparação

  • Descasque as maçãs e parta-as em 4 ou 8. Conforme vai partindo as maçãs, esprema alguns pingos de limão para cima dos pedaços. No final, se o limão ainda tiver sumo, esprema o restante para cima das maçãs. O limão irá impedir as maçãs de oxidar e adicionalmente dar um toque final no sabor da mousse.
  • Parta o pau de canela e misture-o com as maçãs. Adicione 1dl de água.
  • Num recipiente próprio para microondas com uma tampa própria, leve as maçãs a cozer ao microondas durante 9 minutos, parando de 3 em 3 minutos para mexer. Ao mexer, com a colher de pau, vá desfazendo as maçãs. Depois da última mexida as maçãs deverão estar totalmente desfeitas.
  • Verifique se a consistência das maçãs está semelhante a uma pápa e se não está muito aguada. Caso esteja ainda muito líquida, adicione um pouco de açúcar e leve mais um pouco ao microondas para apurar. Atenção que só necessita de executar este passo caso a consistência seja ainda muito mole.
  • Adicione o açúcar. A quantidade de açúcar poderá variar conforme o gosto pessoal ou a acidez das maçãs, por isso o melhor será provar e decidir se necessita de adicionar açúcar e qual a quantidade a adicionar.
  • Adicione um pouco de canela em pó e misture. Deixe arrefecer. Após arrefecer, retire os bocados de pau de canela que se encontram misturados na pápa.
  • Bata as 2 claras em castelo e misture. E pronto, Mousse de Maçã pronta a disfrutar, poderá colocar a mousse no frigorífico para servir mais fresca.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 138g
Calorias: 76Kcal
  • Glícidos: 14.8g
  • Gord total: 0.3g
  • Gord.sat.: 0.1g
  • Proteínas: 1.3g
  • Fibras: 3g
  • Açúcar: 14.7g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 4
sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Perguntas:




Comentários dos membros:

09/11/2011

Muito boa,facil para inciantes assim como eu.


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