Petitchef

Manteigas temperadas

Outro
8 porções
1 hora
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
1- Manteiga de Limão e Ervas

200g de manteiga sem sal

1 col. (sopa) de Ervas de Provence

1 col. (sopa) de raspas de limão siciliano

1/2 col. (chá) de noz-moscada

gotas de aceto balsâmico

1 dente de alho picadinho

Sal de Guérande

2- Manteiga Picante

200g de manteiga sem sal

1 col. (chá) de páprika

1/2 col (chá) de caril

pimenta preta

1 dente de alho picadinho

1 col. (sopa) de tomilho fresco

sal

Preparação

  • Misture a manteiga amolecida ao restante dos ingredientes. Coloque a mistura sobre papel manteiga (vegetal). Enrole como um salame, torcendo as pontas do papel, como um bombom. Leve ao freezer (congelador) por 30 minutos. Retire do freezer e, com auxílio de uma faca quente e seca, corte em fatias.

Fotos

Manteigas Temperadas, foto 1Manteigas Temperadas, foto 2

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