Manteigas temperadas

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8 porções

Muito Fácil

1 hora

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Ingredientes

• 1- Manteiga de Limão e Ervas
• 200g de manteiga sem sal
• 1 col. (sopa) de Ervas de Provence
• 1 col. (sopa) de raspas de limão siciliano
• 1/2 col. (chá) de noz-moscada
• gotas de aceto balsâmico
• 1 dente de alho picadinho
• Sal de Guérande
• 2- Manteiga Picante
• 200g de manteiga sem sal
• 1 col. (chá) de páprika
• 1/2 col (chá) de caril
• pimenta preta
• 1 dente de alho picadinho
• 1 col. (sopa) de tomilho fresco
• sal

Preparação

• Misture a manteiga amolecida ao restante dos ingredientes. Coloque a mistura sobre papel manteiga (vegetal). Enrole como um salame, torcendo as pontas do papel, como um bombom. Leve ao freezer (congelador) por 30 minutos. Retire do freezer e, com auxílio de uma faca quente e seca, corte em fatias.

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