Petitchef

Compota de Uva

Sobremesa
10 porções
15 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 10
1.5 kg Uvas

1 kg Açúcar


1 pau canela

1 punhado de nozes picadas

1 cálice de licor de laranja

Preparação

  • Começa-se por lavar muito bem os bagos das uvas, depois cortam-se em metades e retiram-se as grainhas.
  • Coloca-se no tacho. Corta-se a laranja em meias luas bem fininhas e junta-se ás uvas. Envolve-se bem o açúcar e deixa-se repousar por pelo menos 2h.
  • Leva-se a lume forte até levantar fervura e depois deixa-se cozer por mais ou menos 45 min até se começarem a ver bolhas grossas.
  • Desliga-se o lume espera-se uns 5 min e envolve-se bem as nozes e o licor. Finalmente é só enfrascar, pasteurizar e já está.

Fotos

Compota de Uva, foto 1Compota de Uva, foto 2Compota de Uva, foto 3Compota de Uva, foto 4Compota de Uva, foto 5



Comentários dos membros:

05/12/2012

MAGNIFICA

20/10/2012

Será que teria um corte legal para ter um atrativo melhor no pote?

14/10/2011

Melhor imposivel


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