Doce de abóbora com nozes

Ingredientes

• 800 g de Abóbora
• 450 g de açúcar
• 1 Pau de canela
• 2 Colheres de chá de canela moída
• Nozes q.b.

Preparação

• Cortar a abóbora aos bocadinhos e cozer em água, pesar no fim de bem escorrida e juntar pouco mais de metade do açúcar.
• Colocar na cuba a abóbora e juntar o açúcar. Programar a opção doce, a 20 minutos do final passar a abóbora pela varinha magica, até ficar com apenas bocadinhos maiores, colocar de novo na cuba e juntar 2 colheres de chá de canela e um pau de canela também.
• Se no final achar que ainda está muito líquido, programar a máquina de novo até obter a consistência desejada.
• A 5 minutos de achar que o doce está bom juntar uma quantidade de nozes picadas a gosto.

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