Doce de abóbora com nozes

De Kiduxa
(4.21/5 - 76 votos)
7 comentários

Eis uma receita de doce requintada e deliciosa.

  • Doce de abóbora com nozes
  • Doce de abóbora com nozes, Foto 2
  • Doce de abóbora com nozes, Foto 3
Tipo de receita:
Sobremesa
Número de doses:
8 porções
Preparação:
15 horas
Cozedura:
2 horas
Pronto em:
17 horas
Dificuldade:
Muito Fácil

Ingredientes

1200 kg de abóbora aos cubinhos
800 gr de açucar amarelo
1 casca de laranja
2 paus de canela
nozes a gosto

Preparação

Passo 1

Colocar num tacho camadas de abóbora e açúcar, os paus de canela e a casca de laranja.

Passo 2

Deixar cozer em lume brando cerca de 1hora. Retirar os paus de canela e a casca de laranja e triturar grosseiramente a abóbora. Deixar levantar fervura e adicionar as nozes grosseiramente partidas.

Passo 3

Deixar apurar mais 45 minutos a 1 hora.

Passo 4

O meu doce esteve em lume brando 1:30h e depois desliguei e deixei em cima da vitrocerâmica até completar as 2horas.

Passo 5

Dividi por 4 frasquinhos bem lavados e bem secos.

Passo 6

Em princípio só precisa de frigorífico se não fôr consumido em breve.
Bom apetite, que estes pitéus sabem tão bem com este tempo frio.

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Perguntas:

Qual o tipo de abóbora que é utilizada? Menina ou porqueira.

Resposta:

Abóbora porqueira.

1200 kg de abóbora?? isso nao é muito?

Resposta:

Depende da quantidade que pretende. Muitas vezes faço 4 kg.



De Kiduxa




Comentários dos membros:

05/01/2017

Nunca fiz com casca de Laranja, faço sempre com casca de limão
Gostei da dica e vou experimentar

Eu cozinhei esta receita
31/10/2012

Ja fiz esse doce e fica uma delicia com as nozes

alfazema
alfazema, 16/11/2009

Huuuuuuuumm deve ser uma delicia esse doce

30/03/2013

Simplesmente maravilhoso adorei,obrigado

Carrelhas, 26/10/2017

Excelente e super fácil!!

Eu cozinhei esta receita
08/11/2012

Mais receitas ! *.*

13/12/2011

Muito bom



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