Petitchef

Doce de Abóbora com Nozes e esterilizar frascos para doces e compotas

Outro
8 porções
20 min
40 min
Muito Fácil
744 Kcal

Ingredientes

8

Preparação

  • Num tacho, deitei a abóbora cortada em pedacinhos, o açúcar e o pau de canela. Mexi, misturando tudo e deixei repousar 1 hora.
  • Leve a lume brando para cozer lentamente. O doce está pronto quando, passando com a colher de pau se vê o fundo do tacho, ou seja, atingiu o ponto de estrada.
  • Retire o pau de canela, triturei tudo com a ajuda de uma varinha mágica. Adicione o miolo de nozes e levei ao lume novamente durante 5 minutos.
  • Retirei cuidadosamente o tacho do lume e pu-lo sobre uma tábua. Retire os frascos esterilizados do forno e coloquei-os sobre outra tábua. Deite o doce nos frascos com a ajuda de uma concha, enchendo-os quase até acima para não deixar espaço para as bactérias se desenvolverem. Assim que os frascos ficaram cheios, tapei-os hermeticamente com as tampas de metal.
  • Esterilizar os frascos. Qualquer frasco de vidro, desde que não esteja rachado nem tenha quaisquer falhas, serve para guardar compotas e doces feitos em casa.
  • Lavei muito bem os frascos em água quente e escorri-os bem. Leve-os ao forno a 140º C e depois de secos, desligue o forno deixando-os no seu interior até a altura de os encher com o doce. Os frascos devem estar mornos antes de os encherem para não estalarem com o doce a ferver.
  • As tampas também devem ser muito bem lavadas e secas. Assim que atingir o ponto, , deve-se deitar o doce nos frascos imediatamente. As excepções a esta regra são o doce de morango, o de framboesa e os doces de laranja amarga, que devem repousar 10-15 minutos para evitar que subam nos frascos.

Receitas semelhantes

YouTube

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (344g)
Calorias: 744Kcal
  • Glícidos: 131.7g
  • Gord total: 19.9g
  • Gord.sat.: 1.9g
  • Proteínas: 5.7g
  • Fibras: 5.1g
  • Açúcar: 126g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 38
sem glúten sem glúten
vegan vegan
Vegetariano Vegetariano
Sem lactose Sem lactose
Sem ovo Sem ovo

Fotos

Doce de Abóbora com Nozes e esterilizar frascos para doces e compotas, foto 1
Doce de Abóbora com Nozes e esterilizar frascos para doces e compotas, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

14/09/2015

Muito bem explicado adorei e vou tentar fazer
muito obrigada e um bom dia

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
03/11/2013

Pus canela a mais (2 colheres chá +2 paus canela) e ficou muito escura. Mas tá com bom aspeto!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
28/11/2013

Muito bom

05/06/2013

Bom demais.

10/08/2011

Já comi, mas não feito por mim. Agora que vem ai o tempo da abóbora menina vou fazer e bastante para durar para todo o ano.


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Doce de abóbora com nozes
Doce de abóbora com nozes
8 porções
17 horas
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Doce de abóbora e nozes
Doce de abóbora e nozes
6 porções
40 min
Muito Fácil
3 / 5
Receita Doce de Abóbora com Nozes
Doce de Abóbora com Nozes
4 porções
30 min
Muito Fácil
3.5 / 5
Receita Bolo de maçã com canela e nozes
Bolo de maçã com canela e nozes
6 porções
1 h 5 m
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Abóbora hasselback: um novo acompanhamento para seu prato!
Abóbora hasselback: um novo acompanhamento para seu prato!
4 porções
1 h 10 m
Muito Fácil
4 / 5

Receitas

Artigos relacionados

12 boas receitas com Abóbora 12 boas receitas com Abóbora Doces para casamento: 30 receitas para arrasar na sua festa Doces para casamento: 30 receitas para arrasar na sua festa Um Lanche da Tarde Perfeito com as Amigas Um Lanche da Tarde Perfeito com as Amigas

Menu do dia
Pergunta do dia
Quantas vezes por semana consome carne?
Voto