Salada de couve, uma outra versão da couve mineira

Ingredientes

• 1 maço de couve
• 20 tomates cereja ou sweet grape partidos ao meio ou 1 tomate maduro em cubinhos
• 1 cebola roxa em cubinhos
• 2 dentes de alho amassados
• suco de 1 limão china
• 1 colher, das de café, de tempero mineiro ou sal e pimenta a gosto
• 2 colheres, das de sopa, de água gelada
• 1 pimenta ardida bem picada
• 1 pitada de açúcar
• 1 xícara, das de café, de azeite EV