Petitchef

Salada de lentilhas e acelga

Entrada
4 porções
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 xíc. chá de lentilha cozida 'al dente' com sal

1 acelga ou couve chinesa, picada e cozida com sal

1/2 xíc. chá de azeitonas verdes, sem caroços, picadas

1 xíc. chá de tomates-cereja cortados em quartos

1/2 cebola cortada em tiras

2 dentes de alho cortados em lâminas

1 colher sobremesa de molho de soja

azeite

1 colher chá de tomilho

1 colher café de canela em pó

pimenta à gosto

Preparação

  • Numa travessa coloque a lentilha cozida, a acelga escorrida, as azeitonas, os tomates-cereja. Reserve.
  • Em uma panela, coloque o azeite, a cebola e oalho e refogue até a cebola estar transparente.
  • Coloque este refogado sobre os outros ingredientes, na travessa. Acrescente o tomilho, a canela, a pimenta, o molho de soja e mais azeite, se desejar. Corrija o sal se necessário.
  • Misture tudo muito bem e sirva.

Fotos

Salada de Lentilhas e Acelga, foto 1Salada de Lentilhas e Acelga, foto 2Salada de Lentilhas e Acelga, foto 3


Comentários dos membros:

nomartins
nomartins, 27/09/2009

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