Salada de couve flor ao vinagrete

Name: Salada de couve flor ao vinagrete
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 couve flor média; 2/3 xícara (chá) de óleo; 1/4 xícara (chá) de vinagre branco; 1 tomate grande picado; 1/4 xícara (chá) de azeitonas recheadas picadas; 2 colheres (sopa) de cebolinhas verdes picadas; 1 colher (sopa) de picles picados; Sal e pimenta a gosto

Entrada

8 porções

20 min

10 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 couve flor média
2/3 xícara (chá) de óleo
1/4 xícara (chá) de vinagre branco
1 tomate grande picado
1/4 xícara (chá) de azeitonas recheadas picadas
2 colheres (sopa) de cebolinhas verdes picadas
1 colher (sopa) de picles picados
Sal e pimenta a gosto

Preparação

Cozinhe as florezinhas de couve flor em água fervente temperada com sal, uns 10 minutos, até que estejam cozidas, mas ainda firmes.Escorra.Coloque em uma saladeira.
Misture todos os ingredientes e despeje sobre a couve flor.Leve à geladeira por 2 a 3 horas.Na hora de servir, escorra o excesso de óleo e vinagre.

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