Salada de cenoura e couve-flor

Ingredientes

• 1 cabeça pequena de couve-flor cozida
• 1 cenoura média cortada tipo juliana cozida
• 2 colher. (sopa) de uva passa hidratadas
• 1/2 cebola cortada em tirinhas
• 2 colher. (sopa) de iogurte natural
• 1 colher. (chá) de curry em pó
• 1 colher. (sopa) de óleo de gergelim
• 4 colher. (sopa) de vinagre
• Sal a gosto

Preparação

• Em um recipiente grande, coloque a couve-flor cozida e as cenouras, espere esfriar. Em uma tigelinha ou molheira misture o iogurte, o curry, o óleo de gergelim e o vinagre, acerte o sal e distribua sobre os legumes, acrescente a cebola e as uvas, misture delicadamente e sirva a seguir.

Perguntas

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