Pernil oriental

Ingredientes

• 400 g de pernil cortado em iscas bem finas
• 12 vagens cortadas em iscas
• 1/2 acelga cortada à juliana
• 1 cebola cortada à juliana
• 1 pimentão cortado em tiras finas
• 1 colher (sopa) gengibre picado
• farinha de trigo o suficiente
• 1 copo de caldo de frango
• molho de soja a gosto
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de açúcar
• sal a gosto