Vagem à moda chinesa (vegana)

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de óleo vegetal
• 2 dentes de alho picados ou amassados
• 2 pedaços pequenos de gengibre, cortados
• 1 pimenta malagueta seca
• 350 g de vagem fresca, limpa e cortada
• 2 colheres (sopa) de molho de soja