Salada de massa Conchiglie

Ingredientes

• 225 gr de massa conchas/búzios, cozida em água e sal e arrefecida
• 50 gr de pinhões torrados
• cerca de uma dúzia de tomates cereja cortados ao meio
• 1 pimento cortado aos cubos (vermelho ou laranja)
• 1 cebola roxa cortada em cubos
• 2 raminhos de basílico fresco
• 1 embalagem de mozarella fresca cortada em cubos
• Ingredientes

Para o molho:

• 5 c. sopa azeite
• 2 c. sopa vinagre balsamico
• 1 raminho de basílico picado
• sal e pimenta moída na hora