Petitchef

Salada de grãos e frutas secas

Prato Principal
6 porções
20 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

Preparação

  • Aqueça os grãos, o caldo e o amarrado de ervas em uma panela e deixe em fogo baixo por cerca de 1 hora, até que os grãos estejam cozidos, mas inteiros (junte água quente se secar).Enquanto isso, misture o vinagre, o sal e a pimenta em uma tigela, depois incorpore o azeite e reserve.
  • Aqueça um fio de azeite em uma frigideira grande, doure ligeiramente a cebola, acrescente a abobrinha e um pouco de sal, espere começar a dourar, junte o pistache e o damasco e retire do fogo.
  • Passe os grãos cozidos e quentes para uma tigela grande, descarte o amarrado de ervas, junte a mistura de abobrinha e metade do molho e vá acrescentando mais molho aos poucos, até que a salada esteja úmida e saborosa.Na hora de servir, junte as ervas, os tomates, um pouco mais de molho ou um fio de azeite, ajuste o sal e a pimenta.

Fez esta receita?
Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt


Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Salada caesar (salada césar)
Salada caesar (salada césar)
2 porções
1 h 5 m
Muito Fácil
4.8 / 5
Receita Salada de morango, tomate, queijo feta e manjericão
Salada de morango, tomate, queijo feta e manjericão
4 porções
10 min
Muito Fácil
3 / 5
Receita Salada vermelha (melancia, tomate e nectarina)
Salada vermelha (melancia, tomate e nectarina)
1 porções
10 min
Muito Fácil
3.5 / 5
Receita Salada de melão colorida
Salada de melão colorida
2 porções
15 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Salada de macarrão cremosa pronta em 10 minutos!
Salada de macarrão cremosa pronta em 10 minutos!
2 porções
9 min
Muito Fácil
3 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Como fazer uma salada de arroz perfeita: Conselhos, dicas e receitas que deve provar! Como fazer uma salada de arroz perfeita: Conselhos, dicas e receitas que deve provar! As melhores SALADAS do Petitchef As melhores SALADAS do Petitchef Quais são os alimentos que trazem sorte na virada do ano? Quais são os alimentos que trazem sorte na virada do ano?

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Onde costuma procurar receitas?
Voto