Petitchef

Salada de couscous marroquino

Prato Principal
6 porções
10 min
35 min
Muito Fácil
ou
Esta receita de couscous é muito simples e como não leva natas fica bem mais leve.

Ingredientes

6 porções
1 xícara de couscous marroquino

1 1/2 xícara de caldo de legumes

1/2 xícara de ervilhas frescas levemente cozidas

1/2 xícara de cebolinha verde picada

1/2 xícara de azeitonas pretas sem caroço em rodelinhas

2 colheres de sopa de folhas de manjericão fresco picado

1 xícara de tomates cerejas cortados ao meio

raspas de limão

sal e azeite necessário

Preparação

Passo 1

Em um recipiente hidratar o couscus com o caldo de legumes bem quente e deixar descansar por cerca de 10 minutos. Soltar com um garfo e esfriar.

Passo 2

Juntar o resto dos ingredientes, misturar bem e temperar a gosto.




Comentários dos membros:

12/06/2015

Ótimo! Sabor indescritível!!!

Eu cozinhei esta receita
26/07/2015

Gostei imenso desta receita

Eu cozinhei esta receita

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