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Salada de couscous

Acompanhamento
4 porções
20 min
10 min
Muito Fácil
  • Salada de couscous
  • Salada de couscous, foto 2
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  • 9
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Ingredientes

4

salada:

vinagrete:

Preparação

  • Numa caçarola ferva o caldo de galinha. Retire do lume e junte o couscous e a manteiga.
  • Mexa bem e deixe assimilar o caldo durante 5 minutos até que o líquido seja absorvido por completo. Deixe arrefecer à temperatura ambiente.
  • Para o vinagrete, numa taça, junte o azeite com um pouco de sal e depois agregue o vinagre e a mostarda. Tempere com pimenta.
  • Para servir, coloque o couscous numa saladeira, depois os espargos, o presunto, o queijo e o cebolinho. Misture bem e sirva com o vinagrete à parte.
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Salada de couscous, foto 1
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