Petitchef

Salada de arroz integral

Prato Principal
4 porções
15 min
10 min
Muito Fácil
289 Kcal
E em um desses dias resolvi fazer uma salada com arroz integral que tinha sobrado do dia anterior, e eu gostei tanto que já fiz muitas outras vezes.
É fácil, gostoso e você pode colocar o que mais gosta!!

Ingredientes

Número de doses: 4
1 xícara de arroz integral já cozido e frio

tomate cereja cortados ao meio

tomate seco

abobrinha italiana ralada

azeitonas pretas picadas

sal

pimenta do reino moída na hora

azeite

gotas de limão

Preparação

  • Muito simples, não tem nem passo a passo é só picar e misturar tudo e temperar a gosto.
  • Você pode usar peito de peru, cogumelos, salame, frango, o que você gostar e tiver a mão.
  • Dica para o arroz:
    Eu demorei muito tempo para conseguir fazer um arroz integral soltinho, porque eu insistia em refogá-lo com alho e cebola como o arroz branco.
    Hoje eu só coloco o arroz e três vezes a quantidade de arroz de água fervente. Tempero com sal, e às vezes coloco alho e gengibre ralados, sem óleo. E o arroz fica soltinho!

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 168g
Calorias: 289Kcal
  • Glícidos: 51.3g
  • Gord total: 5.1g
  • Gord.sat.: 0.8g
  • Proteínas: 6.8g
  • Fibras: 3.9g
  • Açúcar: 4.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9

sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

12/05/2016

Ficou muito bom

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
marlene_s2015_1_2, 04/10/2015

Amo arroz"

28/08/2015

Gosto

28/08/2015

Excelente ideia do arroz, adorei!

28/08/2015

É o género de refeições que adoro comer no verão.
Muito obrigada pela dica de cozer o arroz integral.
Aliás, muito lhe agradeço a partilha desta excelente receita.


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