Arroz de carreteiro

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de arroz cozido
• 300 gr de carne-seca ou charque
• 2 xícaras (chá) de água
• 1 xícara (chá) de bacon
• 1 cebola média cortada em rodelas grandes
• 3 dentes de alho picados
• 1 pimentão vermelho cortado em tiras
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
• 1 colher (chá) de salsinha e cebolinha picadas
• 2 ovos cozidos picados
• azeitonas verdes e rodelas de tomate para decorar