Salada servida nas folhas de repolho roxo - lucy leony

Ingredientes

Salada:

• Salada verde de vários tipos
• Tomates cereja
• nozes

Molho:

• 2 peras
• 2 colheres de sopa de aceto balsâmico
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 2 colheres de sopa de mel
• 6 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal
• Pimenta
• Queijo parmezon para polvilhar
• ½ xícara de água

Preparação

• Destaque com cuidado as folhas do repolho roxo. Cada folha será a tigela de uma salada.
• Corte e misture todas as folhas de salada, mais os tomates e as nozes.
  Encha cada folha de repolho com a mistura.
• Molho:
  Corte a pêra em cubinhos. Misture todos os ingredientes do molho.
• Prove o sal. Regue a saladas com o molho.
• Decore com as flores e sirva.

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