Salada de pera, queijo e frutos secos com molho balsâmico de mostarda e mel

Ingredientes

• 1 Embalagem de Salada com Mix de Alfaces
• Nozes e passas q.b.
• 2 Pêras
• 2 Cubinhos de Queijo

Para o Molho:

• 2 colheres sopa de azeite
• 1 colher de vinagre balsâmico
• sumo 1/2 limão
• mostarda q.b.
• sal e pimenta preta q.b.
• mel q.b.

Preparação

• Deite a salada numa tijela, corte a pêra e o queijo (usei uns queijinhos daquelas embalagens que trazem 12 quartos de queijo fundido, mas podem usar outro que tenham no frigorífico, é tudo uma questão de gosto e de imaginação) usar em pedaços e junte as noszes e as passas (pode usar outros frutos se preferir).
• Preprare o molho juntando todos os ingredientes e emulsionando (misturando) muito bem, as quantidades estão quase todas com q.b., pois depende muito do gosto de cada pessoas, vá exprimentando até estar ao seu paladar.
• Junte 2 fatias de pão centeio, fica delicioso com esta salada.
  Bom Apetite :)
  
  http://cozinhandoparadescontrair.blogspot.com

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