Petitchef

Salada de pera, queijo e frutos secos com molho balsâmico de mostarda e mel

Entrada
2 porções
15 min
Muito Fácil
Uma salada para quando o calor começa.

Ingredientes

Número de doses: 2
1 Embalagem de Salada com Mix de Alfaces

Nozes e passas q.b.


2 Cubinhos de Queijo


Para o Molho:

2 colheres sopa de azeite

1 colher de vinagre balsâmico

sumo 1/2 limão

mostarda q.b.

sal e pimenta preta q.b.

mel q.b.

Preparação

  • Deite a salada numa tijela, corte a pêra e o queijo (usei uns queijinhos daquelas embalagens que trazem 12 quartos de queijo fundido, mas podem usar outro que tenham no frigorífico, é tudo uma questão de gosto e de imaginação) usar em pedaços e junte as noszes e as passas (pode usar outros frutos se preferir).
  • Preprare o molho juntando todos os ingredientes e emulsionando (misturando) muito bem, as quantidades estão quase todas com q.b., pois depende muito do gosto de cada pessoas, vá exprimentando até estar ao seu paladar.
  • Junte 2 fatias de pão centeio, fica delicioso com esta salada.
    Bom Apetite :)

    http://cozinhandoparadescontrair.blogspot.com





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