Creme de abóbora com farinha de castanhas e linhaça

Ingredientes

• 400g de abóbora
• 4 colheres de creme de leite light
• sal
• 2 colheres de queijo parmesão ralado ou queijo minas
• Para a farinha de castanhas e linhaça, triture Castanha de caju, Castanha do Brasil, Nozes e linhaça.

Preparação

• Cozinhe a abóbora com a casca no vapor.
• Depois de cozida amasse bem a abóbora com um garfo
• Leve uma panela ao fogo com 1 colher de manteiga, a abóbora amassada e o creme de leite. Mexa bem para misturar o creme.
• Adicione o queijo e mexa o suficiente para dissolvê-lo.Sirva com farinha de castanhas e linhaça.

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