Petitchef

Abóbora assada

Aperitivo
8 porções
10 min
45 min
Muito Fácil
Abóbora estaladiça, uma verdadeira delícia.

Ingredientes

Número de doses: 8
1 kg de Abóbora

2 colheres de sopa de azeite

1 alho grande

1 Ramo de Coentros

1 colher de sobremesa de orégãos/orégano secos

Noz Moscada q.b.

Pimenta preta q.b.

sal q.b.

Preparação

  • Corte a abóbora de modo a que a casca assente no tabuleiro. Cortar 8 triângulos, mas podem ser fatias ou qualquer outro corte que lhe dê jeito.
  • Pré-aqueça o forno a 200º e unte um tabuleiro de ir ao forno.
  • Numa tigela coloque o alho bem picado, o sal, os coentros bem picados, a noz moscada, a pimenta preta e 1 colher de sopa de azeite. Envolva os ingredientes.
  • Besunte metade da abóbora com a massa de temperos e coloque-a no tabuleiro com a casca virada para baixo.
  • Pincele a restante abóbora com o resto do azeite e coloque-a no tabuleiro.
  • Leve a assar durante 45 minutos a 1 hora.
  • A meio da cozedura pode picar a abóbora para ver como ela se encontra.

Fotos

Abóbora Assada, foto 1Abóbora Assada, foto 2Abóbora Assada, foto 3


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Comentários dos membros:

ElizabeteSalema, 03/10/2012

Amei e vou fazer. Obrigado pela dica!


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