Salada de abóbora crua

Ingredientes

• 2 fatias de abóbora raladas com casca
• 1 limão ou 1 colher (sopa) de vinagre
• 1 colher (chá) de óleo
• 1 dente de alho picadinho (opcional)
• Gengibre picado a gosto
• 1 cebola cortada em cubinhos
• 1 ramo de salsa cortada bem fininha
• Sal a gosto ou shoyo

Preparação

• Misture todos os ingredientes, tempere a gosto e use a criatividade para decorar.
• Enfeite a seu gosto e salpique gergelim. Pode-se temperar com o requeijão com ervas finas.

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