Petitchef

Salada de frango assado

Prato Principal
4 porções
20 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 4
1/2 frango assado



1 haste de aip

50g de miolo de noz

2 colheres de (sopa) de maionese

5 colheres de (sopa) de leite

2 colheres de (sopa) de vinagre

Sumo de 1/2 limão

sal e pimenta q.b.

Preparação

  • Limpe o frango de peles e ossos e desfie-o
    Limpe a alface, corte-a em pedaços, lave-os e deixo-os correr em pedacinhos. Descasque o albacate, corte-o ao meio, retire-lhe o caroço, corte-o em tiras finas e regue-as com o sumo de limão.
    coloque a alface na saladeira, junte o frango, o aipo, o abacate e as nozes. Deite a maionese para uma tigela, junte o leite e o vinagre, tempere de sal e pimenta e mexa muito bem até ficar homogéneo. Deite o molho sobre a salada e sirva decorado a gosto como entrada.
    Bom apetite





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