Salada de frango assado

Prato Principal

4 porções

Médio

20 min

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Ingredientes

• 1/2 frango assado
• 1 alface
• 1 abacate
• 1 haste de aip
• 50g de miolo de noz
• 2 colheres de (sopa) de maionese
• 5 colheres de (sopa) de leite
• 2 colheres de (sopa) de vinagre
• Sumo de 1/2 limão
• sal e pimenta q.b.

Preparação

• Limpe o frango de peles e ossos e desfie-o
  Limpe a alface, corte-a em pedaços, lave-os e deixo-os correr em pedacinhos. Descasque o albacate, corte-o ao meio, retire-lhe o caroço, corte-o em tiras finas e regue-as com o sumo de limão.
  coloque a alface na saladeira, junte o frango, o aipo, o abacate e as nozes. Deite a maionese para uma tigela, junte o leite e o vinagre, tempere de sal e pimenta e mexa muito bem até ficar homogéneo. Deite o molho sobre a salada e sirva decorado a gosto como entrada.
  Bom apetite

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