Petitchef

Salada de camarão com abacate

Entrada
2 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
Muitas folhas de alface de vários tipos

Acelga - de preferência, só o talo


Preparação

  • Tempere os camarões com bastante alho, um pouco de limão e pimenta a gosto. Pode colocar sal agora ou só na hora que for para a frigideira.
  • Deixe marinando por uma hora. Fio de azeite na frigideira bem quente, joga lá os camarões sem o caldo do limão, mas com o alho, e deixa o bicho dar uma fritadinha de leve.
  • É importante não colocar muitos camarões de uma vez só, se não ele começa a soltar água e fica borrachudo, uma desgraça.
  • Quando o camarão estiver quase pronto, acrescente a acelga cortada em tiras e deixe por mais uns cinco minutinhos, mexendo sempre.
  • Agora é só montar o prato: primeiro as folhas de alface rasgadas, depois o abacate cortado em tiras finas e, por último, o camarão e acelga.
M minicozinha


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