Salada de abacate, camarão e alface

Ingredientes

• 1 abacate ou pêra abacate como também é conhecido
• 1 alface picada em juliana
• 1/2 kg de camarão cozido e descascado

Molho:

• sumo de limão
• 100 g de maionese
• 3 colheres de sopa de ketchup
• pimenta moída na hora
• pimenta de cayena
• 2 colheres de sopa de molho inglês
• 1 colher de café ou chá de molho de tabasco picante
• 3 colheres de sopa de brandy

Preparação

• Fazer o molho com os ingredientes, misturando tudo numa tigela.
• Numa taça larga ou em copos individuais largos, dispôr um pouco de molho no fundo, por cima a alface em juliana, por cima o abacate descascado e cortado em cubinhos e por cima do abacate os camarões cozidos.
• Espalhar o molho restante em cima dos camarões e polvilhar com a pimenta de cayena.

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