Petitchef

Salada niçoise

Entrada
5 porções
30 min
20 min
Muito Fácil
Eis uma receita apetitosa e goûteuse.

Ingredientes

Número de doses: 5
1 lata de atum em conserva

1/2 maço de alface americana

Folhas de alface roxa

2 tomates médios

2 ovos cozidos

2 batatas médias

3 rolinhos de palmito

Rodelas de cebola

Azeitonas verdes ou pretas


Para o molho:

1 colher (sopa) de mostarda Dijon

2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparação

  • Lave bem as folhas de alface como você costuma fazer.
    Retire o atum e escorra o óleo.
  • Corte os ovos, os tomates, as batatas e o palmito em rodelas.
  • Numa tigela arrume as folhas de alface, bem sacudidas para tirar a água, disponha as rodelas de tomates, as azeitonas, as batatas, o atum em pedaços, o palmito e por fim os ovos, salpique um pouco de queijo ralado e sirva acompanhado desse molho abaixo:
  • Numa tigelinha, coloque a mostarda e o vinagre.
  • Bata com um garfinho, enquanto acrescenta o azeite aos poucos.
  • Tempere com sal e pimenta a gosto. Receita do site Panelinha.



Comentários dos membros:

wilson_forny@ig.com.br, 07/10/2009

Muito boa parabens


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