Petitchef

Bolinhos de alfarroba e côco

Sobremesa
4 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
Parecem Ferrero Rochers mas são Bolinhos de Alfarroba e Côco

Ingredientes

Número de doses: 4
2 chávenas de côco ralado

2 chávenas de farinha

1 chávena de farinha de alfarroba

1/2 chávena de óleo de graínha de uva

1 chávena de açúcar integral

1 chávena de leite

pitada de sal

Preparação

  • Pré aquecer forno a 180ºC, preparar forminhas de papel pequenas.
  • Bater ovos inteiros e óleo, assim que obtiverem uma mistura cremosa adicionar o açúcar, mexer bem.
  • Juntar côco ralado e envolver bem; em seguida adicionar as restantes farinhas,e uma pitada de sal, mexer suavemente até obter mistura homogénea.
  • Por fim adicionar o leite pouco a pouco até obter uma massa pastosa fácil de trabalhar.
  • Tendo por medida uma colher de chá, distribuir a massa pelas forminhas. Levar ao forno cerca de 15-20 minutos.



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26/12/2015

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