Bolinhos de alfarroba e coco

Name: Bolinhos de alfarroba e coco
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 chávenas de farinha integral; 1 chávena de farinha de alfarroba; 1 colher de sopa de fermento em pó; 2 chávenas de coco ralado; 1/2 chávena de açúcar amarelo; 1 dl de óleo; água até dar ponto

O bom perfume de coco em pequenos bolos fofos. Que a felicidade!

Outro

8 porções

10 min

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

2 chávenas de farinha integral
1 chávena de farinha de alfarroba
1 colher de sopa de fermento em pó
2 chávenas de coco ralado
1/2 chávena de açúcar amarelo
1 dl de óleo
água até dar ponto

Custo estimado: 5.6€ (0.7€/porção)

Preparação

Misturar as farinhas e o coco com o fermento. Juntar o açúcar e envolver muito bem para misturar.
Acrescentar o óleo e a água até atingir um ponto que se possa moldar com duas colheres, mas sem ficar nem muito mole nem muito dura.
Moldar os bolinhos com as duas colheres de sobremesa e dispor num tabuleiro de forno, untado com óleo.
Levar a cozer no forno a 190ºC por 15 minutos. Retirar e deixar arrefecer. Sirva em seguida.

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