Arrufada ou pão de deus para maquina do pão

Ingredientes

• 250 ml de leite morno
• 4 ovos
• 200 g de manteiga derretida
• 150 g de açúcar
• 500 g de farinha de trigo
• 20 g de fermento de padeiro

Para o creme de côco:

• Côco ralado
• Gema de ovo
• Açúcar

Preparação

• Colocar os ingredientes pela ordem indicada na cuba da máquina de fazer pão, excepto os ingredientes indicados no creme de côco.
• Inserir a cuba na MFP e utilizar o programa Massa.
• Quando o programa terminar, retire a massa de dentro da cuba e molde bolinhas redondas. Coloque em cima de cada bola de massa o creme de côco, que se fez juntando o côco ralado, a gema de ovo e o açúcar.
• Coloque as bolas num tabuleiro untado com manteiga, e leve ao forno durante cerca de 50 minutos, até as arrufadas ficarem bem douradas.

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