Petitchef

Pão de deus

Outro
4 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4

PARA MODO À MÁQUINA:

1 embalagem de preparado para pão de Brioche - Branca de Neve

220 ml de água tépida


COBERTURA:

2 colheres de sopa de açúcar

80 g de coco ralado

2 claras de ovos pequenos

1 gema de ovo

Leite

Açúcar em pó para polvilhar

Preparação

  • Na forma da máquina de pão coloque a água e a farinha para Pão de Brioche. Seleccione e inicie o programa massa lêveda ou massa de pizza.Retire a massa da forma para uma superfície enfarinhada. Divida a massa em bolas e coloque-as num tabuleiro de ir ao forno. Tape com película aderente e deixe levedar mais 60 minutos. Aqueça o forno a 200ºC. Misture numa tigela o coco ralado, o açúcar e as claras. Reserve.Após a última levedação bata a gema de ovo com um pouco de leite e pincele cada uma das bolas.
  • Coloque um pouco da mistura de coco sobre cada uma e comprima ligeiramente para aderir.Leve a cozer cerca de 20 a 25 minutos até estarem douradas. Polvilhe com açúcar em pó após retirar do forno.





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