Pão de Deus

Name: Pão de deus
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 embalagem de preparado para pão de Brioche - Branca de Neve; 220 ml de água tépida; 2 colheres de sopa de açúcar; 80 g de coco ralado; 2 claras de ovos pequenos; 1 gema de ovo; Leite; Açúcar em pó para polvilhar

Outro

4 porções

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

PARA MODO À MÁQUINA:

1 embalagem de preparado para pão de Brioche - Branca de Neve
220 ml de água tépida

COBERTURA:

2 colheres de sopa de açúcar
80 g de coco ralado
2 claras de ovos pequenos
1 gema de ovo
Leite
Açúcar em pó para polvilhar

Custo estimado: 4.24€ (1.06€/porção)

Preparação

Na forma da máquina de pão coloque a água e a farinha para Pão de Brioche. Seleccione e inicie o programa massa lêveda ou massa de pizza.Retire a massa da forma para uma superfície enfarinhada. Divida a massa em bolas e coloque-as num tabuleiro de ir ao forno. Tape com película aderente e deixe levedar mais 60 minutos. Aqueça o forno a 200ºC. Misture numa tigela o coco ralado, o açúcar e as claras. Reserve.Após a última levedação bata a gema de ovo com um pouco de leite e pincele cada uma das bolas.
Coloque um pouco da mistura de coco sobre cada uma e comprima ligeiramente para aderir.Leve a cozer cerca de 20 a 25 minutos até estarem douradas. Polvilhe com açúcar em pó após retirar do forno.

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