Estaladinhos / pão de deus

Sobremesa

8 porções

Médio

2 h 30 m

Enviar esta receita a um amigo Imprima esta página Falar com o autor da receita Fez esta receita? Compartilhe

Ingredientes

• 1 pacote de farinha branca de neve de pão brioche 500 gr.
• 1 pacote de coco 200 gr.
• 8 colheres sopa açúcar
• 3 ovos
• 3 colheres de sopa de leite

Preparação

• Coloque o contéudo da saqueta num recipiente, adicione 220 ml de água morna e amasse à mão, ou com batedeira de ganchos (cerca de 5 minutos, à velocidade média) até obter uma massa lisa.
  
  Cubra e deixe a massa descansar cerca de 45 minutos num local quente.
  Numa superfície enfarinhada amasse ligeiramente e forme bolas de massa como se vê na foto, colocando num tabuleiro com papel vegetal.
  
  Cubra com um pano e deixe levedar em local quente até que a massa dobre de volume (cerca de 1 hora).
  
  Pré-aqueça o forno a 180ºc.
  
  Para a cobertura:
  Num recipiente colocar o coco, o açúcar, os ovos, e o leite e amassar à mão.
  
  Depois de as bolas terem levedado colocar em cada uma uma porção da mistura de coco, com cuidado.
  
  Levar a cozer a 180ºc durante +/-20 minutos.
  
  Polvilhar com açúcar em pó.

Ratolinha

Perguntas

Título da receita