Arrufada ou pão de deus recheado

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Outro
6 porções
Muito Fácil
40 min

Ingredientes

6

Cobertura:

Recheio:

Preparação

Preparação15 min
Cozedura25 min
  • Amasse a farinha brioche com a água até obter uma massa homogenea. Deixe levedar até dobrar de tamanho em lugar quente.
  • Faça o recheio misturando todos os ingredientes. Estique a massa com as mãos, formando um rectângulo, e recheie.
  • Dobre a massa em três, puxando o lado mais pequeno do rectângulo até mais de meio, e o outro lado para cima do anterior.
  • Coloque a massa num tabuleiro com as dobras viradas para baixo e deixe levedar um pouco.
  • Misture todos os ingredientes da cobertura até obter uma mistura húmida mas consistente, disponha por cima da massa.
  • Leve a forno quente até estar cozida.
MMarinex

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