Pão recheado com espinafres e bacalhau

Ingredientes

• 1 pão com cerca de 1kg
• 1 molho de espinafres
• 600 gr de bacalhau desfiado
• 5 dentes de alho
• 1 cebola pequena
• 500ml de bechamel
• azeite q.b

Preparação

• Corte em forma circular a parte de cima do pão, retire todo o miolo e reserve.
  Num tacho deite um pouco de azeite e meta ao lume, quando a azeite tiver quente junte-lhe os alhos picados e a cedola picada deixe refugar um pouco. Depois junte o bacalhau e deixe cozinhar cerca de 5m, depois junte os espinafres e deixe-os cozer. Junte um pouco do miolo do pão, por fim junte o bechamel e deixe cozinhar um pouco. Deite o preparado no pão, e tape com o pedaço que cortou, leve ao forno até o pão torrar por cima.

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