Petitchef

Bacalhau recheado com queijo palhais e entrada de cogumelos recheados

Prato Principal
4 porções
20 min
50 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
4 cogumelos Portobellos

4 fatias de Queijo Palhais Saloio

3/4 de chouriço de carne de boa qualidade

Azeite aromatizado com alho, louro e tomilho q.b.

Bacalhau recheado com Queijo Palhais

4 postas de bacalhau alto

1 Queijo Saloio Palhais

Azeite aromatizado com alho, louro e tomilho q.b.

2 dentes de alho picados


3 Cogumelos fatiados

4 colher sopa de pão aromatizado com alho e coentros

Preparação

  • Colocar os cogumelos num refractário e regar com um fio de azeite aromatizado. Partir o queijo e o chouriço em cubinhos.
  • Rechear os cogumelos, voltar a regar com um fio de azeite e levar ao forno para gratinar.
  • Acompanhamento:
    Puré de batata. Partir o queijo em fatias.
  • Rechear as postas de bacalhau.
  • Colocar o bacalhau recheado com o queijo num refractário.
  • Polvilhar com o alho picado e rodear o bacalhau com os espinafres.
  • Juntar os cogumelos fatiados, regando com o azeite aromatizado.
  • Polvilhar tudo com o pão ralado e levar ao forno a 180ºC por 30 minutos.
  • Servir com puré de batata.

Fotos

Bacalhau recheado com Queijo Palhais e entrada de cogumelos recheados, foto 1Bacalhau recheado com Queijo Palhais e entrada de cogumelos recheados, foto 2Bacalhau recheado com Queijo Palhais e entrada de cogumelos recheados, foto 3Bacalhau recheado com Queijo Palhais e entrada de cogumelos recheados, foto 4Bacalhau recheado com Queijo Palhais e entrada de cogumelos recheados, foto 5Bacalhau recheado com Queijo Palhais e entrada de cogumelos recheados, foto 6Bacalhau recheado com Queijo Palhais e entrada de cogumelos recheados, foto 7Bacalhau recheado com Queijo Palhais e entrada de cogumelos recheados, foto 8Bacalhau recheado com Queijo Palhais e entrada de cogumelos recheados, foto 9Bacalhau recheado com Queijo Palhais e entrada de cogumelos recheados, foto 10Bacalhau recheado com Queijo Palhais e entrada de cogumelos recheados, foto 11



Comentários dos membros:

19/06/2012

Parece delicioso, ficou deliciada

06/07/2011

Deve ficar divinal


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