Bacalhau recheado com queijo palhais e entrada de cogumelos recheados
Ingredientes
4
Preparação
Preparação20 min
Cozedura50 min
- Colocar os cogumelos num refractário e regar com um fio de azeite aromatizado. Partir o queijo e o chouriço em cubinhos.
- Rechear os cogumelos, voltar a regar com um fio de azeite e levar ao forno para gratinar.
- Acompanhamento:
Puré de batata. Partir o queijo em fatias. - Rechear as postas de bacalhau.
- Colocar o bacalhau recheado com o queijo num refractário.
- Polvilhar com o alho picado e rodear o bacalhau com os espinafres.
- Juntar os cogumelos fatiados, regando com o azeite aromatizado.
- Polvilhar tudo com o pão ralado e levar ao forno a 180ºC por 30 minutos.
- Servir com puré de batata.
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