Leve a cebola e os alhos picados a refogar no azeite até amolecerem.junte as migas de bacalhau demolhadas e escorridas e os espinafres picados grosseiramente.parta o pão em pedaços e demolhe-os num pouco de leite e adicione ao preparado de bacalhau, misture bem e deixe e deixe cozinhar,mexendo sempre ,durante 10 minutos. rectifique os temperos e coloque o preparado numa travessa refractaria, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a gratinar, sirva.
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